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Quand donner du lait de vache au bébé

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Actuellement, il existe des différences dans l'âge auquel il est recommandé d'introduire le lait de vache dans l'alimentation des nourrissons dans les pays développés. Dans la plupart d'entre eux, il est recommandé d'attendre jusqu'à 12 mois, mais certains, comme le Canada, la Suède ou le Danemark, proposent son introduction à 9 ou 10 mois.

Pour un nourrisson allaité, il est clair que le lait de vache n'est pas nécessaire tant qu'un approvisionnement suffisant en lait maternel est maintenu et, selon l'OMS, il doit être maintenu au moins jusqu'à 2 ans. Cependant, combiner le lait de vache et l'allaitement, lorsque l'apport de lait maternel n'est pas suffisant, est également possible.

Lorsque le bébé est nourri avec du lait maternisé, c'est quand un âge d'introduction du lait de vache peut être établi, c'est-à-dire changer la formule du lait de vache comme principal apport laitier.

Le lait maternisé essaie, dans la mesure du possible, d'être aussi similaire que possible au lait maternel, car c'est le lait le plus approprié et le plus recommandé pour nourrir un nourrisson, cependant, le lait maternel, comme le lait de vache, à partir d'environ 6 mois, ne fournit pas suffisamment de fer au nourrisson, étant nécessaire de fournir ce minéral par une alimentation complémentaire. Les formules, enrichies et faites à la carte, contiennent des quantités plus élevées de fer.

Ainsi, la principale raison de retarder le passage du lait maternisé au lait de vache est d'éviter d'éventuelles carences en fer, car le lait de vache est une très mauvaise source de ce minéral. En effet, des carences en fer ont été observées chez les nourrissons chez qui le lait de vache était le seul lait de vache et leur principal aliment, surtout lorsque le changement était effectué à un très jeune âge, vers 6 mois. Les réserves de fer du nourrisson proviennent de l'accumulation pendant la grossesse et ils sont favorisés par un serrage tardif du cordon, assurant le fer nécessaire jusqu'à 6-12 mois, selon chaque cas individuel.

De plus, le lait de vache a une très faible teneur en acide linoléique, bien que le rapport acide linoléique / acide alpha linoléique soit plus favorable que dans le lait maternisé. Le rapport acide linoléique / acide alpha linoléique semble être la raison pour laquelle les enfants qui boivent du lait de vache ont des niveaux d'acide docosahexaénoïque (DHA) plus favorables que ceux qui boivent du lait maternisé, bien que, encore une fois, quand il est fait à la carte , ils peuvent être complétés par du DHA (oméga3).

En résumé, le lait de vache est pauvre en fer, et le lait maternisé, à l'exception des fortifications spécifiques, pauvre en acides gras polyinsaturés à longue chaîne. Chez les nourrissons allaités, le lait de vache n'est pas nécessaire et, bien qu'il puisse être offert au nourrisson, il ne présente aucun avantage par rapport au lait maternel. Si le nourrisson est nourri avec du lait maternisé, l'introduction de lait de vache entier peut être effectuée à un moment donné entre 12 et 18 mois, pas avant que l'enfant ne consomme un régime riche en fer, ou ce qui est le même, jamais avant d'introduire de la viande rouge.

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