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La mousse de fruits de mer est l'une des recettes les plus classiques de Noël et d'autres occasions spéciales, nous vous apprenons à la préparer étape par étape pour surprendre famille et amis.
Cette recette de mousse de fruits de mer est idéale pour inciter les enfants à essayer le saumon et autres poissons, nous pouvons les laisser nous aider dans la préparation afin qu'ils s'impliquent dans la cuisine.
- 150 gr. bâtonnets de crabe
- 150 gr. crevettes pelées et cuites
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de sauce tomate ou de ketchup
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise
- Persil
1. Mettez de l'eau dans une casserole et faites cuire les œufs pendant 10 minutes. Peler et hacher.
2. Hachez les bâtonnets de crabe et les crevettes. Mélanger dans un robot culinaire avec les œufs.
3. Ajouter le ketchup et la mayonnaise, jusqu'à ce qu'il ait la texture désirée
4. Remplissez le monde souhaité et laissez refroidir au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
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