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Soupe de poisson simple pour les enfants malades

Soupe de poisson simple pour les enfants malades


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Nourrir les enfants est une tâche difficile pour de nombreux parents, et cette tâche est compliquée lorsqu'ils sont malades. Cette recette de soupe de poisson peut être très utile si vos enfants souffrent de gastro-entérite ou de diarrhée, ainsi que pour les femmes enceintes, en raison des nutriments qu'elle contient.

Dans cette recette, vous trouverez un plat savoureux, sain et adapté selon les recommandations du pédiatre. Nous vous expliquons étape par étape comment préparer une soupe de poisson légère et délicieuse, un plat que vous pourrez déguster en toute occasion.

  • 200 gr. merlu
  • 1 poireau
  • ½ oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 carotte
  • 2 cuillères à soupe de sauce tomate
  • 1 l. bouillon de poisson
  • Le sel
  • Huile d'olive

1. Hachez l'oignon, le poireau et l'ail en morceaux très fins (ou laissez-les entiers pendant que la soupe est préparée et retirée, de sorte que la saveur soit moins forte). Hachez la carotte.

2. Versez un peu d'huile dans une grande casserole. Faites frire les légumes pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent.

3. Ajoutez le poisson, déchiquetez-le avec vos doigts, ajoutez une pincée de sel. Laisser quelques minutes et ajouter la tomate, bien remuer le tout.

4. Ajouter le bouillon de poisson dans la cocotte, laisser cuire environ 5 à 10 minutes. Corrigez avec du sel et servez.

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