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Recettes de Noël. Polvorones pour les enfants allergiques

Recettes de Noël. Polvorones pour les enfants allergiques


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Cette recette est spécialement conçue pour les enfants souffrant d'un certain type d'allergie alimentaire: allergie aux protéines du lait, allergie aux œufs ou allergie aux noix. Par conséquent, ces polvorones peuvent être fabriquées sans lait, sans œufs et même sans fruits.

La recette nous est envoyée Association madrilène des allergies alimentaires, Histasan, et c'est une alternative pour nous de savourer ensemble les délicieux bonbons de Noël sans soucis, et avec des aliments sains pour les plus jeunes enfants.

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de:

  • 300 gr de farine (Yolanda Flour / Santa Rita / Natur Improver)
  • 200 gr de saindoux (en boucherie)
  • 300 g de sucre glace
  • ½ pincée de cannelle moulue
  • Sucre glace pour saupoudrer

1- Tamisez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre et la cannelle. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse. Si l'enfant n'a pas d'allergie aux noix, vous pouvez ajouter 300 grammes d'amandes grillées moulues.

2- Étalez la pâte épaisse et, à l'aide d'un coupe-pâtes, coupez des disques qui seront placés sur une assiette au four. Si vous n'avez pas de coupe-pâtes, vous pouvez rouler la pâte sur elle-même, former un rouleau et la couper en tranches.

3- Enfourner à 160 ºC pendant 40 minutes. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace. Enveloppez les polvorones dans des papiers de soie de différentes couleurs.

Il faut maintenant les laisser refroidir, il est pratique qu'elles reposent 24 heures sur la plaque du four avant de les manipuler. Servez saupoudré de sucre glace et, si vous le souhaitez, enveloppez-les de papier coloré. Plus l'emballage est amusant, plus il sera appétissant. Nous pouvons également essayer d'autres alternatives. Si nous séparons la pâte en 2,3 ou 4 parties et ajoutons une cuillère d'orange, de citron, de zeste d'ananas, nous aurons des polvorones de différentes saveurs.

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Recettes de Noël. Polvorones pour les enfants allergiques, dans la catégorie Noël sur place.


Vidéo: RECETTE BISCUITS PAIN DEPICES - CARL IS COOKING (Juin 2022).


Commentaires:

  1. Faebar

    Je l'accepte avec plaisir. La question est intéressante, je vais également participer à la discussion.

  2. Aldan

    Quelque chose ne marche pas comme ça

  3. Treowbrycg

    Excuse the sentence is far away

  4. Picaworth

    rarement .. .. On peut dire cette exception : i)



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